( الكونغرس يقول ان البيتزا نوع من انواع الخضروات )
من اهم الآفلام الوثائقية التي طرحت في عام ٢٠١٤ والذي يكشف الكثير من الحقائق الخفيه خلف حقيقة غذائنا المليء بالسكر
والمضر للصحه بشكل كبير جداً .
خلال ٩٢ دقيقة يتناول الفلم الوثائقي بالتسلسل التاريخي لتغيير النظره بخصوص الطعام ويكشف الواقع الامريكي ، حقيقه الغذاء ومن يتحكم فيه والايدي الخفيه التي تساهم بشكل كبير في تسميمنا بهذه الاطعمه المميته المليئة بالسكر .
بعد مشاهدة الفلم ستجد ان كل ما يحيط ما هو الا سم ، وان اغلب ما كنا نظن انه مفيد وصحي وقليل الدهون والسكر ما هو الا اوهام
تبيعها شركات صناعة الغذاء لنا ..
ادانه المجتمع للسمين بانه سمين ليس بسبب الاكل انما لانه كسول خطأ ، فالسمنه سببها الاساسي الاكل الذي نتاوله والذي يسبب مشاكل في الايض ، كما ان النحافه لا تعني انك صحي البدن ..
خلال هذا الفلم الوثائقي المليء بالحقائق ستكتشف الكثير من الامور وكيف يمكن للآكل الذي تعتقد انه لا يسبب سمنه ان يكون قاتل بالنسبه لنا وهو السبب الرئيسي للامراض التي يواجها العالم حالياً ..
- القليل من مقتطفات ومعلومات وردت في الفلم الوثائقي وبعض الافكار التي لفتت انتباهي والتي يدور حولها موضوع الفلم الوثائقي
اشاركم بها .
بين عامي 1980 الي 2000 ..
ازادت سعر الاشتراك في النواد الرياضيه ورافقه ارتفاع بمعدل السمنه .
كيف يعقل ان الارتفاع الضخم في ثوره اللياقه البدنيه صاحبه بالضبط ارتفاع في البدانه ؟ بعض الابحاث الطبيه تكون مموله من قبل شركات صناعه الاغذيه
، بالتاكيد لن نستغرب البحث الذي تموله شركه كوكاكولا وتقول انه هذا المشروب الغازي لا يسبب السمنه ؟ نسبه السكر في المراهقين من فئة 2
عام 1980 هي صفر
عام 2010 هي 57،638
تعرفوا ماذا يقول الاطباء انهم تعودا يتعاملون مع هذا السكر في مرضي اعمارهم 50 و 60 عام انا مع اطفال اعمارهم 10 ولمده طويله يمكن 6 او 7 عقود ، لا يعرفون كيف يتعاملون مع هذا الوضع ولا يوجد تقديرات للمخاطر التي ستحدث ؟
بدايه البدانه
عام 1977 - تقرير ماكغفرن
في الولايات المتحده الامريكيه ، عين مجلس الشيوخ لجنه تغذيه تبحث عن الصله بين امراض القلب والحميه . حذرت اللجنه السناتور جورج ماكغفرن من ان البدانه قريبه ..!
ومع ان التكاليف الطبيه ستكون عاليه اصدرت اللجنه اهداف غذائيه للامريكين .
اخبرتهم ان اكلهم اصبح مليء بالدهون المشبعه والسكريات والكوليسترول واللحوم الدهنيه ..
طبعا شركات التغذيه وانتاح اللحوم والالبان وغيره حاربت التقرير وطالبت باعاده كتابته وتم مسح كلمه ( تخفيض الكميه ) من التقرير ..
تم تشجيع الامريكين علي شراء اغذيه اقل دهون وصحيه اكثر ..وهكذا بدأ العام 1980 مبدأ صحي جديد وظهرت الكثير من المنتجات التي تمت اعاده انتاجها لتكون منخفضه الدهون .
طعام بدون دهون = طعام لا يستساغ وغير مقبول الطعم
شركات الاغذيه عرفت ذلك و انغمست في السكر الكثير الكثير من السكر لتحليه الطعام وجعل طعمه مقبول ..
نصف الدهون اقل = دبل سكر
السكر هو السم والذي يتحكم باغلب المشاكل الصحيه والامراض المزمنه والخطيره ومنها السرطان .
في المنتجات الغذائيه 80٪ من المنتجات تحتوي علي السكر ويختبأ السكر في عده مسميات توجد في ملصقات محتويات المواد ..
سكروز -فركتوز - جلوكوز - ديكستروز - اللاكتوز - المالتوز - السكر الخام - شراب الذره عالي الفركتوز وغيرها
ونسبه امتصاصهم نفس الشيء ، كل الدراسات التي ايدت شراب الذره عال الفركتوز ضد السكر اوضح انه لا فرق بينهم .
النشويات ايضا ( الرز الابيض - الخبر الابيض - البطاطا وحتي حبوب الافطار الجاهزه)
يتم هضمها الي الجلوكوز حرفيا بلحظه في الجهاز الهضمي ..
ايضيا كوب من الكورن فلكس = كوب من السكر
( صدمه لمؤيدي الكورن فلكس ومتبعيه في الانظمه الغذائيه لخساره الوزن )
السكر الآمن هو في الفواكه ،لان تحتوي علي الالياف اما عصير الفواكهه حين تنتزع الالياف فعصير الفواكهه يتحول كمشروب الكوكا كولا ..
كل الذي نصل له ان الاطعمه منخفضه الدهون - المحليات الصناعيه بديله السكر للريجيم - اكل الريجيم كلها مرض
كلها تثير نفس الاستجابه الهرمونيه التي تسبب انتاج مزيد من الانسولين
أحد التجارب اجريت علي الفئران اعطوهم خيارات ماء سكري وكوكاين
٤٠ من اصل ٤٣ اختاروا الماء السكري وعند قطعه عنهم اضطروا مظاهر ادمان
الادمان علي الطعام هو حقيقه بيولوجيه
السكر اكثر ادمان من الكوكاين بمعدل ٨ مرات
كل من ولد بعد ١٩٨٠ ولد محاط بالاطعمه عاليه الادمان ..
السكر الآمن هو في الفواكه ،لان تحتوي علي الالياف اما عصير الفواكهه حين تنتزع الالياف فعصير الفواكهه يتحول كمشروب الكوكا كولا ..
كل الذي نصل له ان الاطعمه منخفضه الدهون - المحليات الصناعيه بديله السكر للريجيم - اكل الريجيم كلها مرض
كلها تثير نفس الاستجابه الهرمونيه التي تسبب انتاج مزيد من الانسولين
أحد التجارب اجريت علي الفئران اعطوهم خيارات ماء سكري وكوكاين
٤٠ من اصل ٤٣ اختاروا الماء السكري وعند قطعه عنهم اضطروا مظاهر ادمان
الادمان علي الطعام هو حقيقه بيولوجيه
السكر اكثر ادمان من الكوكاين بمعدل ٨ مرات
كل من ولد بعد ١٩٨٠ ولد محاط بالاطعمه عاليه الادمان ..
منظمه
الصحه العالميه وضعت نسبه موصي بها في السكر ولا تتعدي ١٠٪ من نظام الاكل
اليومي لكن الصناعه حاربت طلك وتم مسح النسبه من التقارير ولذا نجد كل
منتجات الاكل لا يوجد عليها الكميه الموصي بها من السكر ..
زوجة براك اوباما ( السيدة الاولى ) حاربت مشكلة بدانه الاطفال وكانت من اول اهتماماتها واطلقت حملة اسمتها لنتحرك لماربه سمنه الاطفال ،
تقول خلالها انها لا تحارب شركات صناعه الغذاء ..
تعاونت الكثير من الشركات مع السيدة اوباما بهذه الحمله تُري ماهي هذه الشركات
( كوكاكولا - بيبسي - هيرشيز - كرافت - مارس - كيلوقز )
قامت بتخفيض السعرات الحراريه والسكريات وغيرها بنسب بسيطه بينما كل هذه العبارات من منخفض السعرات الحراريه و سكر اقل ودهون اقل ما ي الا دعايات تسويقيه لجعلنا نشتري اكثر .. لان صناعه الاغذيه غسلت ادمغتنا باقناعنا انها توفر خيارات صحيه وبدائل اكثر صحة .
في عام ١٩٨٠ عندما بدأ الوعي الصحي الغذائي تم نزع الكثير من الدهون من الاكل مثل الحليب المقشود جزئياً وكليا ،، تُري ماذا يتحول الدسم المقشود
يتحول لجبنه لذا كان هناك الكثير من الجبنه عند الشركات فقامت بالداعيه والاعلان وتنويع الجبنه والوصفات التي تدخل الجبنه بها . لجعل الناس تأكل الكثير من الجبنه .
كل الدعايات الاعلانات والعروض التسويقيه من شركات صناعه الاغذيه تساهم في ازياد استهلاك الطعام المعالج والذي يحتوي علي الكثير من السكر المميت .
في بعض الدول هناك اتجاهات لمنع اعلانات الاكل السريع وكذلك منع الالعاب الهدايا التي يرفقونها مع الوجبات السريعه كنوع من جذب الناس لشراء الاكل السريع .
الفلم رائع جداً ويوجد به الكثير من المعلومات التي تغير فعلاً نظرتنا للاكل الذي نتاوله وتجعلنا نعيد حساباتنا قبل ما نتسوق للطعام .
من الذين رفضوا المشاركه في هذا الفلم الوثائقي كان الكثير من شركات صناعه الغذاء التي تروج للاكل علي انه لا يسبب سمنه
وكذلك ميشيل اوباما رفضت المشاركه في الفيلم ..
يمكن الاطلاع علي الفلم من خلال موقع الدار داركم ..
فيلم يستحق المشاهده
زوجة براك اوباما ( السيدة الاولى ) حاربت مشكلة بدانه الاطفال وكانت من اول اهتماماتها واطلقت حملة اسمتها لنتحرك لماربه سمنه الاطفال ،
تقول خلالها انها لا تحارب شركات صناعه الغذاء ..
تعاونت الكثير من الشركات مع السيدة اوباما بهذه الحمله تُري ماهي هذه الشركات
( كوكاكولا - بيبسي - هيرشيز - كرافت - مارس - كيلوقز )
قامت بتخفيض السعرات الحراريه والسكريات وغيرها بنسب بسيطه بينما كل هذه العبارات من منخفض السعرات الحراريه و سكر اقل ودهون اقل ما ي الا دعايات تسويقيه لجعلنا نشتري اكثر .. لان صناعه الاغذيه غسلت ادمغتنا باقناعنا انها توفر خيارات صحيه وبدائل اكثر صحة .
في عام ١٩٨٠ عندما بدأ الوعي الصحي الغذائي تم نزع الكثير من الدهون من الاكل مثل الحليب المقشود جزئياً وكليا ،، تُري ماذا يتحول الدسم المقشود
يتحول لجبنه لذا كان هناك الكثير من الجبنه عند الشركات فقامت بالداعيه والاعلان وتنويع الجبنه والوصفات التي تدخل الجبنه بها . لجعل الناس تأكل الكثير من الجبنه .
كل الدعايات الاعلانات والعروض التسويقيه من شركات صناعه الاغذيه تساهم في ازياد استهلاك الطعام المعالج والذي يحتوي علي الكثير من السكر المميت .
في بعض الدول هناك اتجاهات لمنع اعلانات الاكل السريع وكذلك منع الالعاب الهدايا التي يرفقونها مع الوجبات السريعه كنوع من جذب الناس لشراء الاكل السريع .
الفلم رائع جداً ويوجد به الكثير من المعلومات التي تغير فعلاً نظرتنا للاكل الذي نتاوله وتجعلنا نعيد حساباتنا قبل ما نتسوق للطعام .
من الذين رفضوا المشاركه في هذا الفلم الوثائقي كان الكثير من شركات صناعه الغذاء التي تروج للاكل علي انه لا يسبب سمنه
وكذلك ميشيل اوباما رفضت المشاركه في الفيلم ..
يمكن الاطلاع علي الفلم من خلال موقع الدار داركم ..
فيلم يستحق المشاهده
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق